使用苹果手机支付是否发送短信通知，主要取决于支付设置和银行或支付服务提供商的策略。
1、若是通过绑定银行卡进行支付，银行可能会在交易完成后发送短信通知，无论使用的是苹果手机还是其他品牌的手机，这是银行提供的一种交易安全通知服务，用以确认交易金额和交易时间。
2、对于使用如支付宝或微信支付等第三方支付应用的情况，其通知服务取决于应用的设置，可以自定义是否希望在支付后接收通知，如果已开启相关通知功能，那么无论使用何种手机，都会收到通知。
3、对于Apple Pay支付，如果在支付时选择了接收交易短信或邮件通知，那么也会收到相应的通知。
是否会收到短信通知取决于支付方式、支付服务提供商或银行的设置以及策略，建议直接联系银行或支付服务提供商获取关于交易通知的详细信息。
