被删除的短信恢复在苹果手机上是一个比较复杂的过程，但可以尝试以下几种方法来尽可能找回。请注意，及时采取行动非常重要，因为时间越长，恢复的可能性越小。
1、使用iCloud备份恢复：
如果之前有通过iCloud进行过备份，那么有可能从备份中恢复删除的短信。
打开手机“设置”>“通用”>“还原”>“从iCloud备份恢复”。
登录Apple ID账户，选择最近的备份进行恢复。
这种方法会恢复大部分手机数据，包括已删除的短信。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份过手机，也可以通过iTunes恢复数据。
连接iPhone到电脑，启动iTunes，选择“恢复备份”。
3、使用第三方数据恢复软件：
市面上存在一些第三方数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，可以尝试使用这些软件进行短信恢复，但使用时要确保软件来源可靠，以免对手机造成损害或泄露隐私。
4、直接从设备恢复：
如果短信是在最近删除的，可能可以通过某些手机数据恢复工具直接扫描设备来找回，但是这种方法的有效性取决于实际删除的时间以及之后是否对设备进行了其他操作。
无论使用哪种方法，都需要注意以下几点：
1、尽快采取行动，数据被删除后，越早恢复的可能性越大。
2、在尝试恢复数据时，避免对手机进行其他可能导致数据覆盖的操作。
3、恢复过程中，注意保护个人隐私，避免泄露重要信息。
如果以上方法均无法恢复删除的短信，那么可能需要接受数据已经无法恢复的事实，若对短信内容非常重要，建议寻求苹果官方支持或专业数据恢复服务的帮助。
