要解除优酷账号绑定的手机号码与微信的关联，可以按照以下步骤操作。
1、登录优酷账号：打开优酷应用或官网，确保已登录账号。
2、进入账号设置：点击个人账号的头像或账户设置/个人中心的选项。
3、寻找账号绑定或安全设置：在其中找到账号安全或绑定设置等选项。
4、选择微信解绑：在绑定设置页面中找到微信，点击解绑或解绑微信的选项。
5、确认解绑：根据系统提示进行确认操作，可能需要输入验证码或密码等身份验证信息。
6、完成解绑：完成上述步骤后，优酷账号与微信的绑定关系即可解除。
具体的解绑步骤可能因优酷应用的版本或系统更新而略有变化，如果遇到问题，建议查看优酷的官方帮助文档或者联系优酷的客服协助解决，解绑操作可能需要谨慎对待，确保不会影响到其他与该手机号或微信账号关联的服务或功能。
