要解除优酷账号绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开优酷APP，并登录账号。
2、在底部菜单栏中，找到并点击“我的”。
3、在页面右上角，点击“设置”按钮。
4、进入设置页面后，找到并点击“安全中心”。
5、在安全中心页面，选择“更多”。
6、在弹出的页面中选择“解绑选项”。
7、根据页面提示进行操作，验证身份后即可解除手机号绑定。
解绑手机号可能会涉及到账号安全验证，可能需要提供账号的注册信息或者进行身份验证，如果遇到困难，可以尝试联系优酷的客服寻求帮助，解绑手机号后可能会影响到账号的正常使用，建议在解绑前了解相关风险。
