接到香港诈骗电话，可以采取以下措施处理。
1、保持冷静并确认电话号码的来源，如果确定是诈骗电话，不要慌张，保持冷静并尽快确认电话号码的来源，可以通过搜索该号码或者咨询相关机构来判断是否为诈骗电话。
2、不要泄露个人信息，无论对方如何询问，不要透露个人身份信息、银行账户信息、信用卡信息等重要信息，如果对方声称自己是某个机构的工作人员，可以挂断电话后，通过官方渠道核实情况。
3、记录相关信息并报警，如果确认是诈骗电话，可以记录相关信息，如来电时间、电话号码、对方声音及所说内容等，然后向当地公安机关报案，帮助警方调查此类诈骗行为。
4、提醒亲友注意，接到诈骗电话后，应该及时告知亲友，让他们也提高警惕，避免受到类似的诈骗。
5、学习防骗知识，了解常见的诈骗手段和方式，学习防骗知识，增强自己的防范意识，避免受到诈骗。
接到香港诈骗电话后应该保持警惕，不要轻信对方的话，及时采取措施保护自己的财产安全和个人信息安全，如果不确定如何处理，可以咨询相关机构或寻求帮助。
