手机短信和通话记录是可以查到的。一般来说，运营商会保存用户的短信和通话记录，以便用户可以通过查询获取这些信息。查询的方式主要有以下几种。
1、通过手机营业厅：用户可以前往手机营业厅，提供身份证明并要求工作人员查询短信和通话记录。
2、通过网上营业厅：许多运营商都提供了网上营业厅服务，用户可以登录并查询短信和通话记录。
3、使用手机APP：部分运营商会提供手机APP，用户可以通过这些APP查询短信和通话记录。
这些查询都需要在运营商保存的记录范围内，超过一定时间（比如半年或一年）的记录可能无法查询，查询可能需要符合一定的法律或政策要求，例如涉及刑事案件的调查等。
如果需要查询手机短信和通话记录，建议联系自己的运营商，向其咨询详细的查询方法和规定，注意，查询过程中可能需要提供一些个人信息，请确保信息安全。
