要更换斗鱼直播绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录斗鱼账号：打开斗鱼直播APP或网站，确保已登录需要更改手机号的账号。
2、进入账号设置：点击右下角的“我的”或“个人主页”，找到并点击“设置”或“账号设置”。
3、手机号管理：在账号设置页面中找到“账号与安全”或“绑定手机”选项，点击进入手机号管理页面。
4、更换手机号：在手机号管理页面，点击“更换手机号”或“更改绑定手机号”选项，按照页面提示进行操作。
5、验证身份：为确保账号安全，可能需要验证当前账号的身份，例如输入验证码、密码或提供其他身份验证信息。
6、输入新手机号：验证通过后，在相应页面输入新的手机号码，并获取验证码，按照页面提示完成更换手机号的操作。
7、完成更换：操作完成后，系统会提示更换成功，确保新手机号已经成功绑定。
步骤可能因为斗鱼版本更新或界面调整而略有变化，建议根据实际的APP或网站界面进行操作，如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系斗鱼的客服寻求帮助，更换手机号后，确保及时更改与账号相关的其他绑定关系，如支付、社交等，以确保账号安全。
