在iOS设备上选择手机号来发送短信的步骤如下。
1、打开“信息”应用。
2、点击右上角的“新建”按钮，以开始编写新的短信。
3、在“收件人”字段中，输入要发送短信的联系人的姓名或电话号码。
4、在底部的输入框中输入短信内容。
5、在“发送”按钮的左侧，有一个显示当前默认使用的SIM卡的图标，点击这个图标，会弹出一个菜单，里面列出了所有可用的SIM卡或手机号。
6、在这个菜单中选择想要使用的手机号，如果有多个手机号或SIM卡，可以在这里进行选择。
7、确认选择后，点击“发送”按钮，短信就会使用选择的手机号发送出去。
具体步骤可能会因iOS版本和设备型号的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看设备的用户手册或联系苹果的技术支持。
