要将苹果手机短信提示语言从英文更改为中文，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机的“设置”应用。
2、滑动设置列表，点击“通用”选项。
3、在通用设置列表中，找到并点击“语言与地区”选项。
4、在语言与地区设置里，点击“地区”选项。
5、在地区选择列表中，找到并点击“中国”。
6、之后系统会询问是否要更改语言偏好，点击“同意”，此时手机系统语言会变为中文。
7、如果短信提示仍然显示为英文，可以尝试重启设备，确保手机中的所有应用程序已更新到最新版本，某些应用可能会覆盖默认的系统语言设置，如果问题仍然存在，可以尝试恢复默认设置或联系苹果官方客服获取更多帮助。
步骤适用于大部分苹果手机型号，具体操作可能会因手机型号的不同而略有差异，如有疑问，建议查阅具体手机型号的用户手册或联系苹果官方客服咨询。
