要更改知乎上绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开知乎官网，登录账号。
2、点击右上角的设置图标，进入账户设置页面。
3、在账户设置页面中，找到并点击“账号与安全”选项。
4、在账号与安全页面中，找到“密保手机”选项。
5、点击“密保手机”选项后，会看到当前绑定的手机号码，点击更改或解绑的选项。
6、根据页面提示，输入新的手机号码并按照流程进行验证，可能需要验证当前账号的一些信息，如注册时用的邮箱或之前绑定的手机号等，验证成功后即可更改成功。
步骤仅供参考，知乎的界面和功能可能会不时更新变化，如遇到操作问题，建议查看知乎的官方教程或直接联系知乎客服寻求帮助。
