要更换知乎账号绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开知乎官网，登录自己的账号。
2、点击右上角的设置图标，进入账号设置页面。
3、在账号设置页面中，找到并点击“密保手机”选项。
4、在密保手机页面，可以看到当前绑定的手机号，点击“更换手机”按钮。
5、进入验证环节，可以选择通过原手机号验证或者人工申诉的方式验证身份。
*如果选择通过原手机号验证，输入收到的验证码即可。
*如果选择人工申诉的方式，需要按照页面提示输入相关信息，如注册时填写的相关信息等。
6、验证通过后，进入绑定新手机的页面，输入新的手机号码，并验证新手机号。
7、设置好新的手机号后，点击确认即可完成更换。
在进行手机号更换操作时，确保处于安全的环境并谨慎操作，以防账号安全风险，如遇到操作问题或疑问，可以联系知乎的官方客服进行咨询。
