要解绑菜鸟账号中的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开菜鸟裹裹APP或官网，点击页面右下角的“我的”或“个人中心”。
2、在个人账号信息页面，找到并点击“设置”或“账户设置”。
3、在账户设置页面，选择“账号管理”或“账号绑定”。
4、在账号绑定页面中找到并点击“手机号”，然后选择解绑或更换手机号。
5、根据页面提示，可能需要输入验证码或其他验证信息以确认身份。
6、完成解绑后，系统会发送通知确认解绑成功。
具体的操作步骤可能会因菜鸟裹裹APP的版本更新而略有变化，如果在操作过程中遇到任何问题，建议联系菜鸟裹裹的客服寻求帮助，解绑操作可能需要确保手机号没有正在进行的交易或活动，以避免影响相关业务的进行。
