如果饿了吗骑手不接电话，可以采取以下措施。
1、耐心等待：骑手可能因为忙碌或信号问题无法及时接电话，可以稍等片刻再次联系骑手。
2、通过平台联系：可以直接在订单详情页联系骑手，或在饿了吗APP的在线客服窗口寻求帮助。
3、反馈问题：如果多次联系骑手都无法解决问题，可以选择向饿了吗平台反馈问题，寻求进一步的解决方案。
4、耐心等待处理：如果骑手因特殊原因无法配送，可能会取消订单或延迟配送，此时需要耐心等待。
5、联系商家：如果问题仍未解决，可以联系商家，了解订单配送的最新情况并寻求帮助。
遇到此类问题，需要冷静并尝试多种方法解决问题，建议给予骑手一定的理解和耐心，他们可能在忙碌的时段面临较大的工作压力。
