使用手机号进行定位操作，对方是否知道以及安全性问题主要取决于具体的定位方式和相关应用的隐私设置。关于苹果版手机，以下是关于定位与隐私的一些重要信息。
1、使用苹果手机定位功能时，如果对方手机丢失并且启用了“查找我的iPhone”功能，那么可以通过Apple ID账号进行定位追踪，对方会收到提醒，除此之外，其他定位操作对方可能不会知道，但这也取决于手机中的隐私设置，如果开启了某些定位相关的权限给特定的应用或服务，那么这些应用或服务可能会共享数据，对方可能会收到通知。
2、安全性方面，定位技术本身相对成熟和稳定，但无论使用何种方式定位，都需要确保操作的合法性，避免侵犯他人隐私，使用官方或可信赖的服务进行定位更为安全，如果选择第三方应用或服务进行定位，务必注意其隐私政策和安全性评估。
在使用手机号进行定位时，应确保操作的合法性和合理性，并尊重他人的隐私权，如果对安全性有疑虑，建议咨询专业人士或苹果官方客服。
