要恢复苹果设备上的短信，特别是垃圾短信，可以尝试以下方法。
1、从备份恢复：如果之前有使用iTunes或iCloud备份设备，可以从最近的备份中恢复短信，具体操作如下：
iTunes备份恢复连接设备到电脑，选择从iTunes备份恢复，选择最近的备份。
iCloud备份恢复进入iPhone的设置，点击“通用”，选择“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”。
2、使用第三方数据恢复软件：市面上有很多专业的数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，可以扫描设备并找回删除的短信，这些软件的操作通常比较简单，只需按照软件指引进行即可，但请注意，使用第三方软件有一定风险，可能会造成数据损失，建议先在了解软件操作及评价后再使用。
3、如果只是个别短信误删，可以尝试使用最近删除文件夹进行恢复，在短信应用中找到“最近删除”或“垃圾箱”等文件夹，可能会有误删的短信，可以长按选择恢复。
4、对于垃圾短信，还可以检查设备的拦截设置，确保没有误将重要短信标记为垃圾邮件，在短信设置或邮件、通讯录、日历设置中查找黑名单或拦截名单，将误删的短信移出。
如果以上方法均无法恢复需要的短信，建议咨询苹果官方客服寻求帮助，为了防止数据丢失，建议定期备份设备数据，数据恢复的成功率可能受多种因素影响，无法保证一定能成功恢复。
