苹果手机的Apple ID设置通常需要提供一个有效的电子邮件地址，但不一定非得是手机号。因此，理论上来说，苹果手机可以不使用手机号来设置ID。
不过，在某些地区或新的设备设置过程中，可能会要求使用手机号来验证或创建Apple ID，手机号可以作为安全措施的额外选项，用于找回密码或接收有关Apple服务的通知。
具体设置Apple ID时是否需要提供手机号，可能取决于不同的因素，如地理位置、设备情况等，建议根据实际的设置流程和要求来操作，如有疑问，可查看官方的Apple ID注册流程或联系苹果客服获得详细指导。
