给香港手机发短信查询话费，通常需要根据所使用运营商的短信查询服务来进行。香港的三大运营商包括中国移动香港（和记）、香港电讯盈科（PCCW）以及香港数码通（Smartone）。以下是给香港手机发短信查询话费的一般步骤，具体指令可能因运营商而异，建议查询运营商官方网站或客服信息获取准确指令。
1、确认运营商：首先需要确认对方使用的是哪家运营商。
2、保存运营商查询号码：保存相应运营商提供的短信查询话费的号码，对于大多数运营商来说，这类短信查询服务通常是免费的。
3、编辑短信：输入查询话费指令，指令格式可能如“余额查询”、“余额”或其他特定词汇，根据所使用运营商的提示进行输入。
4、发送短信：将编辑好的短信发送到运营商提供的查询号码。
5、接收回复：稍等片刻，运营商会回复一条包含话费余额或其他相关信息的短信。
由于运营商和查询服务可能随时变更，为了确保准确性，建议直接联系所使用的运营商客服或访问其官方网站查询最新信息，除了短信查询外，很多运营商也提供了APP、网上平台或客服电话等多种查询方式，如果有疑问，建议直接联系相应运营商获取确切的查询方法。
