苹果手机查看对方是否已读短信，可以通过以下方法进行尝试。
1、发送报告短信：向对方发送一条带有查询功能的短信，短信送达报告”，如果对方已经阅读了短信并回复确认，那么就可以知道对方已经看到了短信，不过，这需要对方配合回复才能确认。
2、使用第三方软件：有一些第三方软件可以帮助用户查看短信是否已读，但这些软件可能需要越狱或者提供个人信息，使用时需要谨慎考虑其安全性和隐私保护问题。
3、发送回执信息：部分短信业务支持回执功能，当对方接收到短信后，系统会给发送者发送回执信息，告知消息已经被接收和阅读，但这需要双方都在使用支持此功能的短信服务。
这些方法都有一定的局限性，无法保证百分之百准确，尊重对方的隐私也非常重要，在尝试这些方法之前，请确保你有充分的理由和对方的同意。
也要明确一点，苹果公司为了保护用户隐私，并未提供直接的API或功能来查看短信是否已读，以上方法都是基于一些特殊功能或第三方软件的尝试，并非官方推荐的方式。
