如果不小心删除了苹果手机的短信，有几种方法可以找回。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机，可以通过恢复备份来找回短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes并识别设备后，选择“恢复备份”选项，选择最近的备份文件，然后等待恢复过程完成即可。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以用它来恢复删除的短信，连接iPhone到Wi-Fi网络，打开iPhone设置中的“iCloud”，点击“备份”并等待备份恢复。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件可以扫描并找回已删除的短信，例如开心手机恢复大师等，这些软件可以通过数据线连接手机进行扫描，扫描完成后可以选择需要恢复的短信进行恢复。
4、检查删除短信的垃圾箱：在iOS系统中，删除的短信会被移至“最近删除”的文件夹中，可以在该文件夹中找到已删除的短信并恢复。
不同的恢复方法有不同的操作难度和恢复效果，可以根据具体情况选择合适的方法，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
