在苹果手机上发送短信时隐藏自己的电话号码，可以通过以下两种方式实现。
1、使用匿名号码或第三方短信应用：
可以在App Store中下载一些第三方短信应用，这些应用通常提供匿名短信功能。
安装后，使用这些应用发送短信时，可以选择使用匿名号码或自定义设置的虚拟号码，从而隐藏自己的真实电话号码。
2、利用iPhone的“信息”应用设置：
打开“信息”应用。
在发送新短信的界面，点击或长按输入框上方的“收件人”栏。
在弹出的通讯录或最近联系人列表中选择收件人。
在收件人信息下方，点击“选项”或“详细信息”按钮（具体名称可能因iOS版本而异）。
在弹出的菜单中找到并点击“隐藏号码”选项。
最后输入短信内容并发送，即可隐藏自己的电话号码。
需要注意的是，隐藏号码发送短信可能会产生额外的费用，并且并非所有的短信应用或服务提供商都支持此功能，使用隐藏号码发送的短信通常无法接收回复，因为对方无法确认发送方的真实号码，在决定使用隐藏号码功能时，请确保了解相关限制和潜在后果。
