苹果手机可以通过以下方式找回已删除的短信。
1、iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回已删除的短信，连接iPhone到电脑，然后打开iTunes，选择设备并恢复备份即可，需要注意的是，此方法会恢复所有备份数据至iPhone中，包括短信、联系人等，需要提前确认备份中包含了需要恢复的短信。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，在iPhone的“设置”中找到“iCloud”，开启并登录Apple ID账号，选择“备份与恢复”并按照提示操作即可，同样地，此方法也会恢复所有备份数据。
3、使用第三方软件恢复：如果没有使用iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回已删除的短信，这些软件可以在电脑或手机应用商店中找到并下载，使用此类软件时，需要按照软件的使用说明进行操作，并且需要注意保护个人隐私。
需要注意的是，已删除的短信可能无法完全恢复，特别是如果已经覆盖或删除了相关数据的存储区域，在删除任何重要信息之前，最好先进行备份以防万一，为了保护个人隐私和数据安全，建议在恢复数据时谨慎操作。
