苹果拦截陌生电话可以通过以下步骤进行设置。
1、打开手机的“设置”应用。
2、向下滚动并点击“电话”或“勿扰模式”（针对iOS 13及以上版本）。
3、在该页面下，找到并点击“来电阻止与身份识别”或“联系人黑名单”选项。
4、点击“+”图标，添加想要拦截的号码或联系人至列表，也可以点击下方的“阻止所有未知来电”或“所有联系人”来设置拦截所有陌生来电，还可以利用一些第三方应用如搜狗号码通等，识别并拦截骚扰电话和诈骗电话，这些应用会通过大数据分析技术识别出不良号码并自动拦截。
如果想通过更新系统来设置拦截功能，可以按照以下步骤操作：
1、进入“设置”，点击最上方的Apple ID信息进入iCloud设置。
2、在App与数据下找到并打开“iCloud云备份”，选择立即备份以备份手机数据，建议连接Wi-Fi网络以避免使用流量，备份完成后，进入“设置”中的“通用”选项。
3、找到并点击底部的“还原”选项，然后选择从iCloud云备份恢复以更新系统并恢复数据，更新系统后，可以在手机中直接找到拦截骚扰电话的设置选项并按照提示操作即可。
步骤仅供参考，如果仍有疑问，可以咨询苹果客服以获取更多帮助。
