在华为手机上查看已拦截的短信并恢复出厂设置，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机的“信息”应用。
2、在信息列表中，找到并点击“拦截”或“骚扰拦截”文件夹。
3、在这个文件夹中，你可以查看到所有被拦截的短信。
恢复出厂设置（通常适用于短信应用的相关设置）：
1、打开手机的“设置”应用。
2、在设置菜单中，找到并点击“应用”或“应用管理”。
3、找到并点击“信息”应用。
4、在应用信息页面，点击“存储”。
5、选择“删除数据”或“清空缓存”（这可能会删除你的短信历史记录，请谨慎操作）。
6、返回到设置菜单，找到并点击“备份和重置”或“恢复出厂设置”。
7、在此页面，选择“恢复出厂设置”选项，然后按照屏幕上的指示进行操作。
恢复出厂设置是一个不可逆的操作，会清除手机的所有数据和应用设置，包括已拦截的短信，在执行此操作之前，请确保备份所有重要数据，如果你只是想重置短信应用的设置而不影响其他数据和设置，请仅删除短信应用的数据和/或缓存。
步骤可能因不同的华为手机型号和版本而略有差异，建议根据自己的手机型号和版本进行操作。
