要设置拒绝一切短信和来电，可以通过手机的设置来实现。具体步骤如下。
1、打开手机“设置”。
2、选择“勿扰模式”或者“免打扰模式”（具体名称可能因手机品牌和型号而异）。
3、打开“勿扰模式”或“免打扰模式”的开关。
4、根据需要，可以设定时间范围，在此时间段内的来电和短信将被静音。
5、如果需要拒绝所有陌生号码的来电和短信，可以在“设置”中找到“拦截”或“骚扰拦截”选项（也可能在电话应用内），在其中添加拦截规则，选择拦截所有陌生号码或者自定义拦截列表。
不同品牌和型号的手机操作方式可能有所不同，如果不确定如何操作，建议查看手机的使用手册或在线搜索具体型号的设置方法，虽然可以设置为拒绝所有来电和短信，但建议仅在必要时使用，以免错过重要的电话和短信。
