取消苹果手机的国际短信拦截设置，可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、进入设置后，点击“电话”或“信息”选项。
3、在此页面，找到并点击“骚扰拦截”或“信息拦截”选项。
4、输入您设置的密码或验证指纹以进入该选项。
5、在拦截设置页面，找到国际短信或国际来电的拦截选项。
6、关闭国际短信或国际来电的拦截开关。
不同版本的iOS系统操作可能会有所不同，建议根据自己的手机系统版本查找相应选项，还可以尝试通过恢复默认设置来取消所有拦截设置，但这样可能会同时取消其他拦截规则，请谨慎操作，如果在操作过程中遇到任何问题，建议联系苹果官方客服以获得更多帮助。
