苹果手机通常不会直接显示短信是发送到哪个SIM卡上。但是，可以通过以下方法来知道短信是发送到卡一还是卡二。
1、查看短信发送的号码：每个SIM卡都有自己的独立号码，可以通过查看短信发送的号码来确定短信是发送到哪个SIM卡上。
2、设置默认SIM卡：可以在手机的设置中选择默认使用哪个SIM卡发送短信，当发送短信时，会自动使用设置的默认SIM卡。
3、在拨号界面查看：当插入双SIM卡时，可以在拨号界面查看正在使用的SIM卡，部分情况下，短信界面也会显示当前使用的卡。
如果仍然无法确定短信是发送到哪个SIM卡上，建议联系手机运营商或苹果官方客服以获取更多帮助。
