要在苹果设备上设置电话打不进来，同时又能进行拨号输入，可以按照以下步骤操作。
1、设置勿扰模式：
打开“设置”应用。
滚动到“勿扰模式”或“勿扰设置”（可能因iOS版本而异）。
打开“勿扰模式”开关，这样，当手机处于锁定状态或屏幕关闭时，来电和提醒将不会响铃或震动，但请注意，在这种模式下，仍然可以使用Siri接听电话和拨打电话。
2、允许特定联系人的来电：如果你希望某些联系人仍然能够打进电话，即使勿扰模式已开启，可以在“勿扰模式”设置中启用“允许的联系人”或“重复来电”功能，这样，特定联系人的来电或连续打进的同一个电话会正常响铃。
3、使用呼叫转移：如果你希望在无法接听来电时将其转移到其他号码或语音信箱，可以在“设置”中的“电话”或“呼叫设置”里设置呼叫转移。
4、进行拨号输入：即使设置了以上限制，你仍然可以通过打开拨号应用或使用第三方通讯应用（如FaceTime Audio、信息应用中的联系人等）进行拨号输入，在紧急情况下，也可以通过Siri拨打电话。
5、使用其他通讯方式：如果确实需要阻止所有来电，但又需要保持与外界的联系，可以考虑使用信息、邮件或其他即时通讯工具进行沟通。
根据iOS版本的不同，具体的设置选项和名称可能会有所差异，建议根据自己的设备版本进行相应的调整，这些设置不会阻止通过FaceTime或其他网络通讯工具发起的视频通话或即时消息请求。
