要拦截境外的短信信息或电话号码，可以采取以下几种方法。
1、使用手机自带的拦截功能：大多数手机都有拦截功能，可以拦截来自特定地区或陌生号码的短信和电话，可以在手机设置中找到拦截功能，并设置相应的规则。
2、使用第三方应用：可以下载一些专门用于拦截来电和短信的第三方应用，安全管家”、“腾讯手机管家”等，这些应用可以根据用户的需求设置拦截规则，并且可以智能识别来自境外的电话和短信。
3、联系运营商客服：向运营商客服咨询并申请关闭境外短信接收功能或者设置国际短信接收限制，这种方法可能需要提供个人信息和身份证明。
4、报警处理：如果收到的是诈骗短信或电话，并且造成了经济损失，可以向当地公安机关报案，公安机关会采取相应的措施进行打击和拦截。
需要注意的是，无论采取哪种方法，都应当谨慎对待来自境外的电话和短信，避免泄露个人信息和财产信息，以免遭受损失，也要保持警惕，避免受到各种形式的诈骗和欺诈。
