找回已删除的短信是一个比较复杂的过程，但可以尝试以下几种方法来恢复vivo X21手机上删除的短信。
1、从备份中恢复：
* 使用vivo手机自带的“云服务”功能，登录vivo云账号，查看云备份中是否含有删除的短信，可以同步恢复。
* 使用第三方备份软件，例如华为云、腾讯云等，登录自己的账号，查看是否有短信备份，选择恢复。
2、使用数据恢复软件：
* 在手机浏览器或应用商店中搜索并下载数据恢复软件（例如EaseUS MaceDataRecovery），安装后打开。
* 根据软件界面提示选择“短信恢复”功能，软件会自动扫描手机中的残留数据进行恢复，这种方法有一定几率可以找回已删除的短信。
3、直接联系运营商：如果曾经通过短信确认过某些重要信息（如账单支付等），运营商有可能会有短信记录，可以联系运营商客服查询历史短信记录，但此方法仅限于一段时间内保存的短信，时间太长的话可能无法找回。
无论使用哪种方法，恢复已删除的短信并不是百分百成功，建议平时定期备份重要短信以防万一，为了尽量避免数据丢失，未来可以使用手机自带的云同步功能或其他备份工具进行定期备份。
方法仅供参考，如果仍然无法恢复删除的短信或有其他疑问，建议咨询vivo官方客服或专业技术人员以获取更多帮助。
