如果不小心删除了苹果手机的短信，可以尝试以下几种方法来找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，可以通过恢复备份来找回删除的短信，步骤如下：
* 连接iPhone到电脑上，并启动iTunes。
* 在设备信息界面上点击“恢复备份”，选择当前的iTunes备份文件。
* 选择需要恢复的备份后，点击“恢复”按钮开始恢复数据，这样，之前删除的短信就有可能被恢复出来。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且短信已经同步备份到云端，可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，步骤如下：
* 打开iPhone的设置，点击“通用”-“还原”。
* 选择“从iCloud备份恢复”，需要注意的是，此操作会覆盖当前手机上的所有数据，因此请确保备份中包含所需的短信并且操作前做好相关数据的备份。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件可以扫描并恢复已删除的短信，通过搜索并下载相关软件后，连接手机并按照软件提示进行操作，有可能找回已删除的短信，但使用第三方软件恢复数据时需要注意数据安全和隐私保护。
如果以上方法均无法找回删除的短信，那么可能无法再恢复这些短信了，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据并妥善保管备份文件。
